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当1916年的俄罗斯名画遇上一盆小龙虾
作者:  来源:  点击数:34687  2018-07-06  字号: T|T

   10万只中国小龙虾“远征”世界杯的消息已经火了快一个月,这批由阿里巴巴农村淘宝与中国农发集团鲜天下联合打造的“世界杯版”小龙虾在俄罗斯的“战况”究竟如何?俄罗斯人甚至世界各地的球迷会爱上中国人民的夜宵“伴侣”吗? 

  历史 

  国立特列季亚科夫画廊(Tretyakov Gallery)是俄罗斯规模最大的艺术博物馆,以俄罗斯精品油画著称,其中不乏《伊凡杀子》、《伏尔加河上的纤夫》等名作。 

  如果不是亲眼所见,中新社国是直通车记者绝对不会相信,在画廊里挂着一幅,由俄罗斯画家鲍里斯·库斯妥基耶夫(Boris Kustodiev)在1916年所画的名为《莫斯科的旅馆》的作品,而这幅画上居然有一盆小龙虾。 

  该画廊工作人员Ali说,俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪,那个时候就有当地人经常到河里去抓野生的小龙虾进行烹饪。 

  在维基百科中对于“Crayfish as food”的介绍中提到,在俄罗斯和乌克兰Crayfish是一种传统时令开胃菜,常常被用来配着啤酒和烈酒一起享用,这个Crayfish就是小龙虾。 

  特维尔市坐落于俄罗斯首都莫斯科西北方向百公里开外,位于伏尔加河和特维尔察河交汇之处。德米特里·伊万诺夫是特维尔市一家名叫La Provincia餐厅的主厨,他对记者说:“我当厨师已经12年了,10岁的时候就第一次自己做小龙虾吃。” 

  现实 

  因俄罗斯几乎没有大量人工养殖的小龙虾,而能在河里捕捞小龙虾的时间又集中在春秋两季,所以想在夏天品尝到小龙虾对俄罗斯人来说并不是一件容易的事情。

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郑晓华教授书法(中国书法家协会理事,人民大学艺术学院副院长)
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